Mình rất mê củ dền. Vị ngọt thanh, lại rất bổ dưỡng. Ở Italy, củ dền thường đã được nướng qua rồi mới làm salad. Nhưng mình lười quá, luộc cho nhanh hihi
Nguyên liệu cần có:
2 củ
dền tím
2 thìa
dầu oliu
½ (một phần hai) muỗng cafe
muối
1 muỗng canh
dấm
½ (một phần hai) thìa
mù tạc vàng
mè rang nếu thích hoặc nước sốt mè
Củ dền gọt bỏ vỏ, cắt miếng theo ý, đem luộc nhỏ lửa với chút muối và nước cho đến khi chín. nước luộc củ dền uống rất tốt nên các bạn đừng bỏ đi nhé cho dấm, muối, mù tạc, dầu oliu vào đánh lên cho đều, sau đó có rưới lên củ dền và trộn thật đều. thêm mè rang nếu thích.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 